危ない食品たべてませんか(文庫)

危ない食品たべてませんか 危ない食品たべてませんか

副題,カラダへの影響は?安全な「選び方」「食べ方」は?

色々な食品の危険性とその対処方法が書いてある. より具体的には『○○が含まれているから危険』,『○○なら良い○○』,『安心な食べ方』などが載っている.

新・食べるな、危険!と類似の系統といった感じかな.おすすめ商品などは載っていないという点では,より商売臭さがないけれど.

確かに,食品添加物や残留農薬などには不安を感じるし,対処方法は知りたい所ではある.しかし,素人なのでよく分からないが,納得いきかねる部分が多いような印象だった.『○○なのは良い土壌で育った野菜』などと書いてあるが,野菜をほぼ無農薬で育てている経験からすると,良い土壌ってなに?という疑問も湧いてくる.

また,○○が危険な理由と,対処方法の適切さの理由の説明がされていないか,不十分であるように感じる.『どういう理由で』という部分が抜け落ちている,もしくは納得出来ないように思われるのだ.というわけで,本当に内容をそのまま信じて良いのかどうか判断がつかなかった.

なお,輸入小麦で作ったパンの残留農薬に関しては心配しなくて良いという立場とのことだ.計測した上で検出されなかったからまあ安心しても良さそうだということではない.農薬は『小麦の中身にまではしみこんでいません』とのこと.(浸透性の農薬をかけたとしても,小麦の中身にまではしみこまないのだろうか?)

そもそも,しみこんでいないとか,『残留農薬』では無かったとしても,小麦に『農薬』が添加(若しくは混入)しているようであれば,やはり安心できないしイヤなんだけど...


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このページは、2006年9月12日 00:00に投稿した読んだ本の紹介です。

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