タイトルどおり，こんにゃくいもの育て方が載っている．新特産シリーズ を集めているのでついつい買ってしまったけれど，多分実際にはこんにゃく栽培をすることはないだろうけど．
というのも，一般にこんにゃくいもはあまり売っていないし，仮に収穫したとしても，実際にコンニャクを作る作業は相当大変なのは分かっているので．まあ，もっとも一緒に作ってみませんか？手作り用こんにゃく粉 とかいう具合にコンニャク作りキットも売られているようだけど．
蒟蒻芋は4年ぐらい育てると花がつくらしい．写真で見る限りなかなかインパクトのある花だった．
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