ブドウ
NHK 趣味の園芸 よくわかる栽培12か月シリーズの一つ．基本的に，家庭で楽しむ生食用のブドウの栽培に関する入門書．ヤマブドウ類やワイン用品種についてはほとんど言及がない．
苗木の選び方や植え方，仕立て，剪定の仕方や，房作り，ジベレリン処理のやり方，病害虫の防除など基本的な事柄が一通り載っているので，最初に読む一冊として良いのではないかと思う．
ブドウのふやし方や，種のまき方，取り木のやり方も載っているが，果実の利用方法は見開き分だけだった(ジャムやお菓子作りなどのレシピは載っていない)．
値段の割にはカラー写真も多い点も良いかも．ブドウの品種紹介の部分は新しい品種は載っていないみたいだ．ちなみに著者は「高尾」とか「多摩ゆたか」といった品種を作出した人らしい．
コメントする