茨城県の珈琲屋さんの本．温室ではコーヒーノキを栽培して豆を収穫しているらしい．
アレンジコーヒーやアレンジエスプレッソの作り方が中心の本．一ページ，もしくは見開きでレシピと作っている途中の写真，できあがりの写真が掲載してある．
豆の特徴やコーヒーの入れ方は全体の三分の一程度なので，こちらに興味がある人の目的にはそぐわないかも(入れ方は後述のDVDで見ることができるが)．
コーヒーの入れ方などは著者によってまちまちで，この著者の場合は，コーヒー豆は焙煎後3日～10日ぐらいで飲み頃，豆の焙煎もライトローストは11分後，イタリアンローストは20分後としていた．ペーパードリップの場合，一杯分の粉は12g/150cc，湯温は93度～95度だそうだ．
DVD付きで，ペーパードリップでの入れ方，ネルドリップでの入れ方，サイフォンでの入れ方，エスプレッソの入れ方，アレンジ珈琲などの作り方，ハート，葉っぱ，スワンのラテアートの描き方などを動画で見ることができる．
ただし，DVDが入っている袋に問題があり，DVDに袋の模様がついて写っているので最初は全く再生できなかった．中性洗剤で何度も洗った後，さらにDVDクリーナーで表面をごしごし拭いたら，やっと再生できるようになった(パソコンでも大丈夫だった)．
バリスタ小池美枝子
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