コーヒーに関する短い問いと，それに対する回答といった形式で87個の話が載っている．
例えば「コーヒー豆はなぜ焙煎すると茶色くなるのですか?(p.42)」「生豆は洗わずに使ってよいのでしょうか？(p.112)」「家庭でできる焙煎方法とこつを教えてください(p.139)」といった問いと，それに対する回答が書いてあるという感じ．
これに加えて，4つのコラムがある．後ろに用語集が付いているが5ページほどであまり詳しくはない．
黄色っぽい紙に茶色い文字で印刷してある．多分，写真は一枚もなく，図はすべてイラストだと思うが，それで1800円はちょっと高いかなという印象．コーヒーに関する蘊蓄を読んで楽しみたい人向きかな．
１ コーヒーを知るための基礎知識（コーヒー豆って豆なんですか？コーヒーはどんな植物なのでしょう？／コーヒーの木のルーツは？どんなふうにして広まっていったのですか？等）
２ コーヒーの成分を知る（コーヒーの生豆はどんな成分で構成されていますか？／深煎り豆ほどカフェインが少ないのでしょうか？カフェインは身体に悪いのでしょうか？等）
３ おいしいコーヒーを淹れるために―買い方、抽出方法、挽き方、保存方法（買い方／抽出方法等）
４ コーヒーの加工を知る―生豆の扱い方、焙煎、ブレンド、包装（生豆の扱い方／焙煎等）
５ もっとコーヒーを知りたい人のために―栽培、精選、流通、品種（栽培／精選等）
