この巻はまるごとビール特集っていう感じ．ビールに関する解説などがだーっと書いてあるが，ワインの蘊蓄が書いてあった巻よりは読みやすい．
表紙の女性は新キャラでビール醸造をしている はなちゃん．真剣に取り組んでいる感じがけなげで良いかも．
地ビールを毛嫌い？していた武藤さんが，2週間の準備期間でビール祭り(11月だけどオクトーバーフェスト)を開いてしまうまでのお話が載っている．ムチの振り方にこだわる長谷川さんなども含めて楽しそうでよい．
それにしても，沢木君たち男性3人があまり目立たない巻だったなぁ．沢木君の菌が見えるっていうのも，今回の本筋とは関係がない松茸を説得する？のを除けば，武藤さんの件で役立ったぐらいだし．結城君の方が登場回数が多いぐらいかも．あと，菌の絵も少ないかも．
そういえば，サンフランシスコに行ったとき，小型のビール醸造タンクがあるレストランがあって，そこで作ったらしい果汁入りビール？を飲んだなぁ．あのときは，カリフォルニアってワインのイメージがあるけどビールなんかも造っているんだ？と思ったっけ．
