第一章は10ページ程度で，市販のモルト缶を使ってビールを造る方法が説明してある．カラー写真等はなくイラストによる説明だが，比較的分かりやすいと思う．
ただし，ホップのペレットを入れる等の説明はない．おそらく東急ハンズなどで売られている手作りビールキットの説明と同程度かやや詳しい程度ではないだろうか？
第二章は経験者は語るという感じで，計120ページほどに，20組程度のホームブリューアー達の
失敗談やノウハウや自慢などが載っている．参考になりそうなもの，ならないものが入り交じった感じ．
第三章は手作りビールキットにもう一工夫という感じで，消毒の話やホップを追加する，イーストを変えてみる等の話が載っていた．マッシングなどという言葉も出てくるが，具体的なことについては殆ど書かれていないので，その辺りの技術を勉強したい人には全然参考にならないと思う．
しかし，これって第一章に書いてある通りに作るとアルコール度が1%を超えちゃいそうな気がするのは気のせいだろうか？
１章 あなたも絶対つくれる『自ビール・レシピ』：ビールづくりに必要な材料と道具，さあ、旨いビールをつくろう！，失敗しないためのポイント
２章 自ビールを２００％楽しむ『ナマの声』：自家製酵母と沢の水が自慢の「瑠璃屋の自ビール」，旨くて手軽にできる超簡単ビールの合成法，自ビール研究会を設立、地区文化祭で大好評だった試飲会等
３章 これで自ビールは、もっと旨くなる！：発酵容器は密閉できるものを！，洗浄と消毒は丹念に！，温度管理に要注意等
