趣味の酒つくりは「ドブロクをつくろう」の姉妹編だが著者は違う，と思ったがよく見たら「ドブロクをつくろう」の
第三部の酒造りについて書いている人が著者だった．
どぶろくだけではなく，蜂蜜酒，ハニーワイン，ワイン，ビール，紅茶キノコ，クワス，マッコリ，清酒や，焼酎，ブランデーといった蒸留酒や蒸留装置の作り方等についても載っており，お酒について幅広く紹介してある感じ．
p.164～現代版の口噛み酒と称して，唾液の代わりに三共新タカジアスターゼを入れる方法が紹介してあった．
入門篇
第一章 花嫁にもつくれる蜜月の酒・ミード
第ニ章 ミードからハニーワインへ
第三章 レモンティーワインのすすめ
第四章 ちょっといい酒の話、二つ
中級篇
第一章 ブドウとワインの予備知識
第ニ章 ワインつくりの基礎知識
第三章 ワイン手造りの実際
高級篇
第一章 穀物の酒は糖化から始まる
第二章 さあ、ビールの手造りだ！
第三章 ドブロクをつくろう
第四章 ドブロクから清酒へ
蒸留酒・混製酒篇
第一章 火の酒を君の手で
第二章 原酒を調合して市販品に差をつけよう
自由を我等に
