7/7, ヤマノイモ科 ヤマノイモ属.別名:ヤマイモ(山芋),ジネンジョ(自然薯).
芋はすり下ろしたり,煮物にしたりして食べます.ムカゴもむかご飯にして食べます.
畑で栽培され,市販されているものの多くはナガイモ(長芋)で,ヤマノイモ(山の芋)とは別種です.
また,似た植物にオニドコロがありますが,オニドコロは食べられません.
ヤマノイモの葉っぱは対生することが多い(若いときは互生)のですが,オニドコロの葉っぱは対生します.
7/7, ヤマノイモ科 ヤマノイモ属.別名:ヤマイモ(山芋),ジネンジョ(自然薯).
芋はすり下ろしたり,煮物にしたりして食べます.ムカゴもむかご飯にして食べます.
畑で栽培され,市販されているものの多くはナガイモ(長芋)で,ヤマノイモ(山の芋)とは別種です.
また,似た植物にオニドコロがありますが,オニドコロは食べられません.
ヤマノイモの葉っぱは対生することが多い(若いときは互生)のですが,オニドコロの葉っぱは対生します.
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このページは、せとさんが2007年7月 7日 00:00に書いたブログ記事です。
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