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クサソテツ(草蘇鉄)
4/22, イワデンダ科 クサソテツ属.別名:コゴミ.
クサソテツの葉っぱが展開しました.明るい緑色で,柔らかい感じです.

クサソテツ(草蘇鉄)
4/6, イワデンダ科 クサソテツ属.別名:コゴミ.
葉っぱが伸び始めました.収穫するならばそろそろ適期でしょうか.
茶色っぽい綿毛を取り除いて,軽く塩ゆでをして食べるとおいしいと思います.

クサソテツ(草蘇鉄)
4/1, イワデンダ科 クサソテツ属.別名:コゴミ.
以前はメシダ科だったかもしれません。
ワラビやゼンマイとは違ってあく抜きをしなくても食べられるシダ植物です。

山菜としてはコゴミと呼ばれることのほうが多いでしょうか。
湿った場所でよく見かけるように思います。園芸店でも食用やシェードガーデン用として苗が売られていることがあります。

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