食用の最近のブログ記事

11/8, マメ科 ラッカセイ属．別名：ラッカセイ(落花生)，ピーナッツ，ピーナツ．
黄色い花が咲いた後，地下に潜り，実をつけます．
写真右側は千葉県産の市販のピーナッツで，おそらく品種は千葉半立あたりでしょう(渋皮の内側は黄土色．ナカテユタカの渋皮の内側は白っぽい)．

写真左側は宮大将という品種で，大きな実がなるのが特徴です．

11/7, モクセイ科 オリーブ属．
5月に花をつけたオリーブの実がようやく色づいてきました．品種名はルッカ．果実は小さめで搾油向きとされます．
中生と言われているルッカでこのぐらいしか着色しないとすると，晩生といわれるミッションやコレッジョラはもっと熟期が遅いのでしょうか？

10/28, マタタビ科 マタタビ属．
サルナシに実がなりました．大実サルナシの名札付きで市販されていましたが，詳細な品種名等は不明です．
野生のサルナシとは違って，葉っぱの形が丸っこいので，キウイフルーツあたりとの交雑種なのかもしれません．また，両性花が咲くらしく，特に交配しなくても実がなりました．

断面も味も，果肉が緑色のキウイフルーツとよく似ています．

10/8, バラ科 オランダイチゴ属．別名：ストロベリー，オランダイチゴ．
秋ですがイチゴが実りました．
この時期は赤くなった後，さらに数日そのままにしておかないと甘くならないようです．
品種タグが飛んでしまいましたが，女峰が植えてあった鉢なので女峰でしょう．

8/30, ヤマノイモ科 ヤマノイモ属．別名：エアーポテト，エアポテト．
東南アジア原産の山芋の仲間で，宇宙いも(エアーポテト)の名前で市販されていたものを植えたところ，このようなムカゴが出来ました．このムカゴはまだまだ大きくなる途中です．

7/3, ブナ科 クリ属．
先日の栗の実はこのぐらいまで大きくなりました．

6/15, ブナ科 クリ属．
先日の栗の雌花がだんだん栗の形になってきました．
やはりあの緑色のささくれだった部分が栗のいがになるようです．

6/14, フトモモ科 バンジロウ属．別名：ストロベリーグアバ，ストロベリーグァバ．
5/26の蕾ですが，気がついたらほとんど散りかかっていました．
フトモモ科の植物ではありがちな大量の雄しべが目立ちます．

6/9, トケイソウ科 トケイソウ属．別名：タマゴトケイソウ(卵時計草)，パッシフローラ・ラウリフォリア，ミズレモン(水檸檬)．
ミズレモンの名前で市販されていることが多いようです．
キミノトケイソウという名前の通り，黄色い鶏卵大の実がなります．
キミノクダモノトケイ(黄実の果物時計)と紛らわしい名前ですが，こちらはPassiflora laurifolia L. なので別の植物です．
葉っぱの形も，こちらは長くて切れ込みが入っていません．

6/8, クワ科 イチジク属 ．
品種は夏果・秋果両用のカドタで鉢植え栽培している株です．
少し前までは今年は実がならないのかと思っていたのですが，枝先の葉っぱの付け根に蕾がついていました．
なお，剪定はしていません．

6/1, ブナ科 クリ属．
栗の雄花の間をよく見ると雌花もありましたが，全然目立ちません．
白い部分は花でしょうか？それとも雌しべでしょうか？
緑色のささくれだった部分がイガになるのでしょう．

6/1, ブナ科 クリ属．
先日の栗の雄花の蕾が開花するとこのようになります．白っぽいモール状です．

5/30, アカザ科 ホウレンソウ属．
5/10のブログに載せたホウレンソウの雌株です．
株自体は枯れてしまいましたが，葉っぱの付け根に数個ずつ集まってついた種子はちゃんと出来たようです．

5/29, ブドウ科 ブドウ属．
西洋ヤマブドウのポットレッドワンという品種です．
こちらは開花している時に一回ジベレリン処理をした房です．
ジベレリン処理をしなかった房よりは実の大きくなり具合が良いようです．

5/28, ブドウ科 ブドウ属．
西洋ヤマブドウのポットレッドワンという品種です．
ジベレリン処理を行っていない房なのですが，実の肥大が良くないようです．