9/24, ユリ科 ユキザサ属.別名:アズキナ(小豆菜)
赤い実がなっていました.
初夏の頃,白い花が咲くのですが,それが雪のようで,笹のような葉っぱだから雪笹という名前になったようです.こちらに 清里の川俣川・東沢渓谷,ユキザサ(雪笹)の写真 があります.
花はたくさん着くように見える割には,実の数は少ないような気がしますが,落ちてしまったのでしょうか?
春頃にはアズキナ(小豆菜)の名前で苗が出回っていることがあります.アクが少なく甘みがある山菜として食べられるとのことです.
9/24, ユリ科 ユキザサ属.別名:アズキナ(小豆菜)
赤い実がなっていました.
初夏の頃,白い花が咲くのですが,それが雪のようで,笹のような葉っぱだから雪笹という名前になったようです.こちらに 清里の川俣川・東沢渓谷,ユキザサ(雪笹)の写真 があります.
花はたくさん着くように見える割には,実の数は少ないような気がしますが,落ちてしまったのでしょうか?
春頃にはアズキナ(小豆菜)の名前で苗が出回っていることがあります.アクが少なく甘みがある山菜として食べられるとのことです.
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このページは、せとさんが2007年9月24日 00:00に書いたブログ記事です。
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