関東の平野部, フサスグリの冬芽(房酸塊の冬芽)

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フサスグリ(房酸塊)
3/3,ユキノシタ科(スグリ科) スグリ属.別名,レッドカラント,レッドカーラント,アカスグリ,アカフサスグリ.
もともとはユキノシタ科に分類されていましたが,スグリ科として扱われるようです.
薄い黄緑色の花が咲いた後になる丸い実がは最初は緑色なのですが,透明感のある赤に変わります.ジャムや果実酒などに使われます.

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このページは、せとさんが2008年3月 5日 00:28に書いたブログ記事です。

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