関東の平野部，オオバギボウシ(大葉擬宝珠)

せとさん (2008年3月23日 00:00) | コメント(0) | トラックバック(0)

オオバギボウシ(大葉擬宝珠)
3/23, ユリ科ギボウシ属．別名：ウルイ，ホスタ．
山菜としてはウルイと呼ばれることが多いでしょうか．新芽なのに意外に大きいです．
新芽は茹でて食べることが出来ますが，コバイケイソウなどを間違えて採取し，中毒を起こす場合があるようです．

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