3/23, シソ科 ハナハッカ属.
乾燥後も香りが強く残り,料理向きとされるグリークオレガノの葉です.特に,トマト料理などによく用いられます.
オレガノの花はピンク色ですが,グリークオレガノの花は白色とのことです.
オレガノの和名はハナハッカ(花薄荷)ですが,グリークオレガノの和名は聞いたことがありません.
3/23, シソ科 ハナハッカ属.
乾燥後も香りが強く残り,料理向きとされるグリークオレガノの葉です.特に,トマト料理などによく用いられます.
オレガノの花はピンク色ですが,グリークオレガノの花は白色とのことです.
オレガノの和名はハナハッカ(花薄荷)ですが,グリークオレガノの和名は聞いたことがありません.
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このページは、せとさんが2008年3月23日 00:00に書いたブログ記事です。
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