関東の平野部,ウワバミソウのムカゴ(蟒蛇草)

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ウワバミソウのムカゴ(蟒蛇草)
5/26, イラクサ科 ウワバミソウ属.別名:ミズ,アカミズ,ミズナ.

3/26, 4/6と同じ株です.先端部分の葉の付け根が赤紫色になって膨らんできました.どうやらムカゴができかけているようです.これが後に脱落して,別の株になります.

ウワバミソウは春に山菜として食べるだけでなく,このムカゴも美味しいとのことです.

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このページは、せとさんが2008年5月26日 00:00に書いたブログ記事です。

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