関東の平野部, アイスプラント

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アイスプラント
5/5, ハマミズナ科 メセンブリアンテマ属.別名:バラフ,クリスタルリーフ,プッチーナ(いずれも登録商標とのこと).
何もかけなくても塩味がする葉菜として一時期流行した野菜です.
まだ,氷のように見える塩の結晶はほとんど出ていませんが,葉っぱに触ると気のせいか潮風に吹かれたときのベタッとした感じがします(カイガラムシの分泌物とか砂糖っぽいベタベタ感ではなく).

本葉一枚ぐらいの頃はツルナとの違いが今ひとつよく分かりません.

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このページは、せとさんが2009年5月 5日 00:00に書いたブログ記事です。

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