関東の平野部,ユキザサの芽(雪笹)

| コメント(0) | トラックバック(0)

ユキザサ(雪笹)
2/24, ユリ科 ユキザサ属.別名:アズキナ(小豆菜).
白い雪の結晶のような花が穂状に咲く,笹のような葉の植物ということでつけられた名前のようです.
春の若芽は山菜として利用しますが,茹でるときのニオイが小豆に似ているということで,アズキナと呼ぶ地方もあるようです.

園芸店ではむしろ『アズキ菜(別名ユキザサ)』として売られていました.

花が咲いた後は,赤い実がなります.

トラックバック(0)

トラックバックURL: http://edodes.com/mt/mt-tb.cgi/2505

コメントする

カテゴリ

ウェブページ

Powered by Movable Type 5.04

このブログ記事について

このページは、せとさんが2008年2月24日 00:00に書いたブログ記事です。

ひとつ前のブログ記事は「関東の平野部,アマドコロ(甘野老)?」です。

次のブログ記事は「関東の平野部,ヤブカンゾウの芽(藪萱草)」です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。