関東の平野部, イノンドの種子

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イノンドの種
1/30, セリ科 イノンド属.別名:ディル.
ディルという呼称の方が一般的と思われます.細かな葉っぱの一年草のハーブです.
葉っぱは魚料理やピクルスの香り付けに,種子はスパイスとして利用されます.フェンネルと交雑します.

ちなみに,料理用として市販されているディルシードを蒔いたら発芽しました.

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このページは、せとさんが2009年1月30日 00:00に書いたブログ記事です。

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